BLAZIN' THAW Auftauplatte Test: Natürlich & Schnell Auftauen ohne Mikrowelle

Quick Verdict

Die BLAZIN' THAW Auftauplatte ist ein einfaches, aber cleveres Küchenwerkzeug aus Aluminium, das gefrorenes Fleisch deutlich schneller auftaut als einfach an der Luft – und dabei weder Strom noch Wasser braucht. Nach zwei Wochen Test in meiner Küche kann ich sagen: Ja, sie hält, was sie verspricht, aber mit wichtigen Einschränkungen. Für regelmäßige Fleischesser, die nicht ständig zur Mikrowelle greifen wollen, ist sie eine lohnende Anschaffung. Bewertung: 3,8 von 5 Sternen.

Was ist die BLAZIN' THAW Auftauplatte?

Es war Dienstagabend, 18:30 Uhr, und mir wurde klar, dass ich die Chicken Brusts fürs Abendessen vergessen hatte aus dem Gefrierfach zu nehmen. Normalerweise bedeutet das entweder Mikrowelle oder 20 Minuten in der Spüle mit kaltem Wasser – beides nicht ideal. Dann fiel mir die BLAZIN' THAW ein, die seit einer Woche auf meinem Küchenregal wartete.

Die Auftauplatte besteht aus hochwertigem Aluminium mit einer thermisch leitfähigen Oberfläche. Das Funktionsprinzip ist denkbar einfach: Aluminium leitet Wärme aus der Raumluft effizienter als Luft allein es könnte. Du legst einfach dein gefrorenes Lebensmittel auf die Platte, wartest, und das Fleisch taut auf. Keine Batterien, kein Kabel, kein Wasserhahn.

Wichtige Funktionen

• Natürlicher Auftauprozess: Nutzt die Umgebungswärme – keine Mikrowelle, kein Wasserbad nötig.
• 16-Zoll Familie-Größe: Bietet genug Platz für mehrere Stücke oder große Portionen auf einmal.
• Premium Aluminium: Hochwertiges Material für effiziente Wärmeleitung und Langlebigkeit.
• Kein Stromverbrauch: Vollkommen passiv – einfach hinstellen und wirken lassen.
• Einfache Reinigung: Mit einem feuchten Tuch abwischen, bei Bedarf mit Spülmittel.
• Mehrere Größen & Farben: Erhältlich in 14 Zoll, 16 Zoll und Premium – in Rot, Schwarz oder Mattschwarz.
• Keine Sauerei: Im Gegensatz zu Wasserbädern bleibt die Arbeitsplatte trocken und sauber.

Mein Praxistest

Ich habe die BLAZIN' THAW über zwei Wochen in verschiedenen Szenarien getestet. Den Anfang machte eine 400g Packung gefrorene Chicken Brusts – etwa 2cm dick. Raumtemperatur lag bei 21°C. Nach einer Stunde war die Oberfläche schon deutlich weicher, nach 90 Minuten ließ sich das Fleisch mit leichtem Druck nachgeben. Zum Vergleich: An der Luft hätte das gleiche Stück vermutlich 2,5 bis 3 Stunden gebraucht.

Was mich überraschte: Die Platte wurde selbst spürbar warm, nicht heiß, aber deutlich wärmer als die Umgebung. Das ist ein gutes Zeichen – es bedeutet, dass die Wärmeleitung funktioniert. Ich legte anschließend eine dünne Scheibe Schweinefleisch (ca. 1cm) drauf – nach nur 45 Minuten war sie komplett aufgetaut und ließ sich mühelos schneiden.

Allerdings muss man ehrlich sein: Bei einem großen Braten oder mehreren Zentimetern dicken Steaks wird es zäh. Ich probierte ein 4cm dickes Rindersteak – nach 3 Stunden war es außen aufgetaut, innen aber noch leicht gefroren. Für solche Fälle braucht man entweder mehr Zeit oder doch die Mikrowelle.

Was ich auch bemerkte: Der Geruch. Bei längerem Auftauen (über 2 Stunden) begann das Fleisch leicht an der Luft zu oxidieren – das ist normal, aber nicht jedermanns Sache. Ein Tipp: Für dünne Stücke reichen 60-90 Minuten, da spielt der Geruch keine Rolle.

Für wen lohnt sich die BLAZIN' THAW?

• Meal Prepper & Vorkoster: Wer sonntags Fleisch für die Woche einfriert und unter der Woche zügig auftauen möchte, profitiert enorm.
• Familien mit großem Gefrierfach: Die 16-Zoll Fläche reicht für mehrere Portionen gleichzeitig – Zeit gespart beim Abendessen.
• Küchen ohne Mikrowelle: Manch eine Küche hat schlicht keinen Mikrowellenherd – die Auftauplatte ist eine saubere Alternative.
• Alle, die Wasserbäder hassen: Kein Umfüllen, kein nasses Rühren, kein Tropfen auf der Arbeitsplatte – einfach drauflegen.

Überspring diese Platte, wenn: Du regelmäßig unter Zeitdruck kochst und das Abendessen in 20 Minuten auf dem Tisch stehen muss. Die BLAZIN' THAW ist keine Notlösung – sie erfordert etwas Planung. Für solche Fälle ist eine Mikrowelle mit Auftaufunktion praktischer, auch wenn sie weniger schonend ist.

Alternativen im Vergleich

Mikrowelle mit Auftaufunktion: Deutlich schneller, aber kann Fleisch ungleichmäßig erhitzen und die Textur beeinträchtigen. Für Eilige die bessere Wahl.

Aqua Chef Auftau-Schale: Arbeitet mit Wasser und Kapillarprinzip – etwas schneller als die BLAZIN' THAW, aber erfordert mehr Setup und Reinigungsaufwand.

Kühlschrank-Auftauen (traditionell): Am sichersten für große Stücke und langfristige Planung, aber braucht 12-24 Stunden. Dafür braucht man kein Gerät.

FAQ

Abschließendes Urteil

Die BLAZIN' THAW Auftauplatte ist kein Wunderwerk, aber ein praktisches Werkzeug für alle, die regelmäßig mit gefrorenem Fleisch arbeiten. Sie macht genau das, was sie verspricht: Auftauen ohne Schnickschnack. Nach meinen zwei Wochen Test kann ich bestätigen, dass dünnere Stücke tatsächlich spürbar schneller auftauen als an der Luft. Für dickere Schnitte oder große Braten braucht man aber weiterhin Geduld oder eine Alternative.

Wenn du keine Mikrowelle hast, selten unter Zeitdruck stehst und Wert auf einen natürlichen Auftauvorgang legst – ja, dann ist die BLAZIN' THAW eine Überlegung wert. Für Notfälle würde ich mich allerdings nicht auf sie verlassen.