PB2 Powdered Peanut Butter Test 2025 – Lohnt sich das Erdnusspulver?

Schnelles Urteil

Das PB2 Powdered Peanut Butter ist kein perfekter Ersatz für das cremige Erdnussmus aus dem Glas – aber es ist auch nicht dafür gedacht. Was es ist: ein cleveres, kalorienarmes Protein-Werkzeug für Smoothies, Overnight Oats und keto-freundliche Snacks. Nach zwei Wochen im Alltag kann ich sagen: Für Sportler und Low-Carb-Liebhaber lohnt es sich. Wer das volle Erdnussaroma und die cremige Konsistenz will, greift besser zu normalem Erdnussmus. Note: 8,6 / 10.

Was ist PB2 Powdered Peanut Butter?

PB2 ist entfettetes Erdnussmus in Pulverform. Der Hersteller presst das meiste Fett aus gerösteten Erdnüssen, mahlt das Ergebnis zu einem feinen Pulver und verpackt es. Um es zu verwenden, rührst du es mit Wasser, Milch oder Mandelmilch an – fertig ist eine streichfähige, kalorienarme Erdnussmasse. Die 32-Ounce-Dose, die ich getestet habe, liefert etwa 42 Portionen à 13 Gramm. Das entspricht ungefähr 60 Kalorien und 5 Gramm Kohlenhydraten pro Portion, davon 4 bis 6 Gramm Protein, je nach Sorte.

Der Gedanke dahinter ist simpel: Erdnussbutter schmeckt großartig, liefert aber schnell 200+ Kalorien pro Löffel. PB2 macht das gleiche Erlebnis zugänglicher für alle, die Kalorien zählen, Low Carb oder Keto leben. Im Gegensatz zu vielen Light-Alternativen kommt hier kein künstlicher Zucker oder Fettersatz zum Einsatz – nur weniger Fett durch den Herstellungsprozess.

Wichtigste Eigenschaften

• 90 % weniger Fett als traditionelles Erdnussmus – bei gleicher Portion
• Nur 60 Kalorien pro 13-g-Portion statt über 500 bei normalem Erdnussmus
• 4–6 g Protein pro Portion, je nach Geschmacksrichtung
• Certified glutenfrei, koscher, vegan und GMO-frei
• Pulverform mit langer Haltbarkeit – kein Kühlschrank nötig
• Vielseitig einsetzbar: anrühren, backen, in Smoothies mixen
• Erhältlich in Original, Honey Roasted und Schokolade

Praxis-Test

Ich habe die Dosis am Montagmorgen ausgepackt – das Pulver roch sofort nach gerösteten Erdnüssen, angenehm und intensiv. Kein künstliches Aroma, kein chemischer Beigeschmack. Der erste Versuch war ein Smoothie mit Banane, Haferflocken und zwei Löffeln PB2. Nach dem Anrühren mit Wasser allein war der Geschmack für meinen Geschmack zu flach, also gab ich einen Schuss Mandelmilch dazu. Das Ergebnis war überraschend gut: erdnussig, aber nicht überwältigend, mit einem Hauch von Süße.

Am dritten Tag probierte ich es pur, auf Reiswaffeln. Hier merkte ich den größten Unterschied zu normalem Erdnussmus: Es fehlte die ölige, cremige Textur. PB2 ergibt nach dem Anrühren eine eher dünnflüssige Masse, die auf Brot oder Waffeln nicht so gut haftet wie cremiges Erdnussmus. Fairerweise muss man sagen, dass das Produkt so auch nicht beworben wird – es ist ein Pulver, kein Aufstrich.

Was mich positiv überraschte: die Back-Anwendung. Ich machte am Wochenende eine kleine Charge Protein-Brownies mit PB2, Banane und Kakao. Das Pulver ließ sich leicht einarbeiten, gab Feuchtigkeit und einen dezenten Erdnussgeschmack. Die Brownies kamen bei meinem Partner gut an, der keine Diät macht und normalerweise skeptisch bei „gesunden“ Alternativen ist.

Nach der ersten Woche hatte ich das Produkt in fast jedem Frühstück: in Overnight Oats, als Dip für Apfelscheiben und einmal sogar in einem Erdnussbutter-Overnight-Protein-Pudding. Der einzige echte Kritikpunkt: Der Preis. Im Einzelhandel zahlt man für eine vergleichbare Menge normalen Erdnussmus einen Bruchteil. Auf Amazon ist PB2 günstiger, aber immer noch spürbar teurer pro Portion.

Für wen eignet sich PB2?

• Sportler und Fitness-Begeisterte: 4–6 g Protein pro Portion machen PB2 zu einer einfachen Proteinquelle für Smoothies und Snacks nach dem Training.
• Low-Carb- und Keto-Lebende: Mit nur 5 g Kohlenhydraten pro Portion passt PB2 in fast jede kohlenhydratarme Ernährung.
• Kalorienbewusste Genießer: Wer Erdnussbutter liebt, aber Kalorien sparen will, bekommt hier einen brauchbaren Kompromiss.
• Menschen mit Glutenunverträglichkeit: PB2 ist zertifiziert glutenfrei – ein seltener Vorteil in dieser Produktkategorie.

Überspring dieses Produkt, wenn du in erster Linie die cremige, ölige Textur von normalem Erdnussmus suchst. PB2 rührt sich mit Wasser dünnflüssig und haftet nicht so gut auf Brot. Auch wenn du ein knappes Budget hast, ist normales Erdnussmus deutlich günstiger – mit mehr Fett, aber auch mehr Geschmack.

Alternativen, die sich lohnen

P21 Peanut Butter Powder: Ebenfalls ein entfettetes Erdnusspulver, aber etwas günstiger auf Amazon. Der Proteingehalt ist vergleichbar, der Geschmack tendenziell etwas weniger süß. Eine gute Wahl für Schoko-Fans.

Justin's Classic Peanut Butter: Wenn du bereit bist, mehr Kalorien zu essen, aber auf natürliche Zutaten und den vollen Geschmack Wert legst. Kein Zuckerzusatz, biologisch, und in kleinen Portionspackungen erhältlich.

D'Italiano Nut Butters Erdnuss-Variante: Weniger verbreitet in Deutschland, aber in manchen Import-Läden oder online erhältlich. Bietet ähnliche Nährwerte wie PB2, aber mit einem anderen Geschmacksprofil.

Häufige Fragen

Fazit

PB2 Powdered Peanut Butter ist kein Revolutionär – aber es muss auch keiner sein. Es löst ein konkretes Problem: Kalorien sparen, ohne komplett auf Erdnussbutter-Geschmack zu verzichten. Im Praxis-Test überzeugte es in Smoothies und beim Backen, enttäuschte aber als Brotaufstrich. Der höhere Preis ist ein echter Nachteil; wer Normalos Erdnussmus in großen Mengen verbraucht, wird den Unterschied deutlich merken.

Trotzdem: Wenn du eine eiweißreiche, keto-freundliche und glutenfreie Zutat suchst, die vielseitig einsetzbar ist und nach echten Erdnüssen schmeckt, ist PB2 eine kluge Wahl. Ich verwende es weiterhin – vor allem morgens im Smoothie.